Cilor, Resep Jajanan Sekolah Murah Meriah yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

Bicara soal Bandung memang tidak pernah ada habisnya. Mulai dari wisatanya, pusat belanjanya, kecantikan orangnya, juga kuliner khasnya selalu melegenda. Kudapan adalah salah satu contohnya. Semua orang pasti sudah tidak asing dengan aneka olahan aci alias tepung tapioka menjadi berbagai makanan populer. Ada aci digemol (cimol), aci digoreng (cireng), aci dicolok (cilok),  aci telor (cilor), dan aci kerupuk (cipuk). Pasti tidak satu pun dari Anda yang belum merasakan nikmatnya macam–macam kudapan dari Bandung itu. Nah! Kali ini kami akan membahas salah satu di antara mereka, yaitu cara membuat cilor.

Cilor memang kalah nge-trend dari cireng dan cimol, tapi jangan salah. Meskipun cilor baru populer belakangan ini, tapi rasanya yang mantap bisa langsung membuat Anda jatuh cinta pada cicipan pertama lho. Cilor tidak hanya dicintai oleh kalangan ABG, tetapi juga oleh kalangan anak–anak dan dewasa. Jangan heran ya jika setelah Anda mencicipi cilor ini, Anda langsung memasukkannya ke dalam daftar kudapan favorit Anda.

Baca di sini: https://review.bukalapak.com/food/resep-cilor-jajanan-sedap-yang-bisa-dibuat-dalam-setengah-jam-41341

Bicara tentang harga, tentu makanan ini sangat cocok dengan pernyataan “murah tapi tidak murahan” karena cita rasa yang memanjakan lidah memang benar bahwa harganya sangat pas di kantong Anda.

Apa kita perlu ke Bandung dulu untuk membeli aci telor alias cilor? Oh, tentu tidak ya. Anda tidak perlu susah–susah naik kereta supaya bisa beli makanan khas Bandung ini. Sebab faktanya, berkat rasa gurih dan kenyalnya yang digemari oleh masyarakat luas, kudapan ini dijual di mana–mana. Di mana–mana, serius? Ya, Anda bisa menemukan cilor di semua tempat yang ramai, seperti sekolah–sekolah, taman, alun–alun kota, pinggir jalan, bahkan pedagang kaki lima keliling lho. Hmm, jadi semakin penasaran bukan?

Famous–nya makanan khas Bandung ini memberi peluang untuk Anda yang ingin berbisnis lho. Nah, untuk Anda yang ingin mencoba peruntungan di dunia bisnis jajanan aci, kami punya resep membuat cilor yang mudah dan enak. Disimak ya, resep jajanan sekolah murah meriah ini

Bahan–bahan yang harus disiapkan:

  • Tepung tapioka atau yang sering disebut aci 50 gram (jika tidak ada tepung tapioka, bisa diganti dengan tepung kanji)
  • Tepung terigu 50 gram
  • 2 siung bawang putih (yang dihaluskan)
  • Air mendidih sebanyak 100 mili liter
  • ½ sendok teh garam
  • 3 butir telur
  • 1 helai daun bawang yang diiris tipis
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat aci:

  • Campurkan tepung tapioka atau tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, dan garam dalam satu wadah.
  • Tuang air mendidih ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
  • Bentuklah adonan menjadi persegi panjang.
  • Didihkan air dalam sebuah panci.
  • Masukkan adonan ke dalam air mendidih alias rebus, tunggu sampai mengapung.
  • Angkat adonan dan tiriskan. Jangan lupa tunggu sampai dingin ya.
  • Potong aci menjadi bentuk dadu alias kotak–kotak kecil.

Cara membuat cilor:

  • Kocok telur bersama potongan daun bawang dan garam dalam sebuah wadah.
  • Panaskan cetakan kue atau yang lainnya, olesi dengan air minyak goreng atau mentega.
  • Masukkan adonan telur dalam setiap cetakan bulat, lalu tambahkan aci–aci secukupnya sesuai selera.
  • Jika sudah masak, balik adonan agar matangnya merata.
  • Angkat cilor jika sudah berwarna kekuningan.
  • Cilor sudah siap disantap bersama keluarga tercinta atau dijual.

Nah, itulah langkah–langkah membuat cilor yang mudah dan sederhana. Tidak sulit, bukan? Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat kudapan ini. Asal Anda mau mencoba, pasti berhasil. Selamat berbisnis, semoga sukses!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *